EL FREJOL

La palabra "frijol" es una deformacion des español antiguo frisol. Este viene del Catalán, fesol y este viene del latin phaseolus(...

La especie Phaseolus vulgaris o frejol es originaria del área de Mexico-Guatemala ya que en estos paises se encuentra una gran diversidad de...

Antes de la llegada de los españoles, en América, no se padecían hambrunas como en Europa, por que en América se acostumbraba el poli-cultiv...

Son uno de los alimentos más antiguos que el hombre conoce; han formado parte importante de la dieta humana desde hace miles de años. Se enc...

Su alto contenido de hierro, elemento vital para el buen desarrollo cerebral en los pequeños, ayuda a corregir desórdenes biliares, gota, en...

El fríjol es un alimento muy completo a nivel nutricional y uno de los más consumidos. Completo porque aporta al organismo carbohidratos, vi...

-No es recomendable su consumo para personas que se encuentran en recuperación de una cirugía gástrica o intestinal o a quienes padecen enfe...